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Boivin fromage cheddar à poutine affiné
Le secret de la grande fraîcheur du fromage Boivin réside dans un remarquable réseau de distribution. Les épiceries, les dépanneurs et les restaurants reçoivent tous les jours à l'aube, 7 jours sur 7, du fromage frais préparé la nuit même. Une preuve éloquente qui démontre bien le dévouement de l'entreprise envers sa clientèle.
Ingrédients
Lait pasteurisé, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, colorant
Description
Fromage cheddar à poutine affiné
Entreposage
Réfrigérer à 4°C
Congelé à -18°C
Conservation
1 mois si réfrigéré à 4°C
3 mois si congelé à - 18°C
Analyses
Gras : 31%
Humidité : 41%
PH : 5.0 à 5.3
Couleur :Uniforme (blanc)
Saveur : Fromage cheddar(sans saveur étrangère)
Texture : Légèrement ferme sans ouverture
Odeur : Fromage cheddar (sans odeur étrangère)
Emballage
Format de 60 g et Format de 2 kg
Condition lors du transport
Camion réfrigéré à 4 °C
Camion congelé à – 18 °C
Palettisation
Pour le format de 60 g : 100 sacs par boîte 54 boîtes par palette
Pour le format de 2 kg : 5 sacs par boîte 50 boîtes par palette
Disponibilité:
- Dépanneurs
- Épicerie
- Restaurant
- Club social